Elaboración:
Fermentación en Inoxcon 25% de raspón.
Temperatura: 24-26 ºC.
Crianza: Barrica francesa de 600, de 300 y Hormigón durante 8 meses.
Producción: 9.800 botellas
Notas de Cata: Violetas, moras e higos. Con un delicado toque de trufa blanca y especias . Mineral y de boca untuosa de largo recorrido que recuerda la pureza de la uva.
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