Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

90,08

Catado 3 veces

Puntuación media por fase

90,67

89,58

90,11

catar

Marca

VIÑA CIMBRÓN VERDEJO 2012

Año

2012

Bodega

Bodegas Félix Sanz, S.L.

Subido por: Bodegas Félix Sanz, S.L.

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Tipo de vino

Blanco

Variedades

Verdejo (100%)

Denominación de origen

D.O. RUEDA

Grado

13.0º

Crianza

Precio

€ 6.0

Catalogación

Joven

Descripción

Viñedos viejos; tiempo de maduración óptimo para la vendimia.
Maceración carbónica durante 10 horas, prensado suave y separación del mosto de yema para su fermentación alcohólica durante 28 días.

Fase Visual
Vino de color amarillo verdoso con reflejos verdes.

Fase Olfativa
En nariz, potente, franco e intenso, con aromas a fruta de hueso (melocotón, albaricoque) y recuerdos de frutas exóticas (piña, paraguaya) sobre fondo anisado y ligeramente herbáceo.

Fase Gustativa
Seco, sabroso y bien equilibrado, con cierta carnosidad y buena estructura en su paso por boca. De final amplio, frutal y herbáceo, con el agradable amargor final característico de la variedad verdejo.