Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Puntuación de cata:

86,46

Catado 1 vez

Puntuación media por fase

88,0

86,0

catar

Marca

EL YUGO ROSADO 2012

Año

2012

Bodega

BODEGAS CRISTO DE LA VEGA

Subido por: BODEGAS CRISTO DE LA VEGA

Compartir en Facebook

Tipo de vino

Rosado

Variedades

Garnacha (50%)
Tempranillo (50%)

Denominación de origen

D.O. LA MANCHA

Grado

11.5º

Crianza

Precio

€ 2.8

Catalogación

Joven

Descripción

Nuestro vino rosado joven EL YUGO es concebido tras un riguroso seguimiento del viñedo de las variedades Garnacha y Tempranillo, para finalizar con la recogida en su estado óptimo de maduración.

Tras su estrujado y despalillado se almacena en depósitos de acero inoxidable donde se mantiene una maceración de varias horas. Tras su descube continua la fermentación a temperatura controlada. Después, se elabora el coupage, estabilización y embotellado.

CATA

El vino rosado Garnacha, Tempranillo EL YUGO es de color rojo cereza con destellos violáceos, de buena capa, limpio y brillante.

Nariz de buena intensidad, con recuerdos a frutas rojas como la fresa; largo y maduro.

En boca se comporta con soltura y viveza, muy fresco. Presenta un buen ataque y acidez quilibrada con un deje final de cierto amargor que lo hace muy agradable..

Muy recomendado para acompañamiento de mariscos, arroces, pastas y pescados. Sírvase frío (7-8ºC)