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Ficha de vino
Puntuación de cata:
90,62
Catado
1
vez
Puntuación media por fase
Marca
PAGOS DE ARAIZ ROSÉ 2023
Año
2023
Bodega
Subido por:
BODEGAS PAGOS DE ARAIZ (MASAVEU
Tipo de vino
Rosado
Variedades
Garnacha (100%)
Denominación de origen
D.O. NAVARRA
Grado
13.5º
Crianza
Precio
€ 6.0
Catalogación
Joven
Descripción
El vino Pagos de Araiz Rosé se elabora con uvas garnachas procedentes de los viñedos de la propia bodega, que tienen una media de 20 años y están cultivados en suaves colinas de textura limo arcillosa con cantos rodados en la localidad de Olite, zona media de Navarra de influencia mediterránea y pirenaica.
La variedad de uva garnacha es vendimiada en su punto óptimo de maduración donde más priman los aromas y el frescor de las uvas. Posteriormente, se transporta rápidamente a la bodega.
El sangrado de los depósitos se realiza casi inmediatamente para obtener el mosto con muy poco color. A continuación, el mosto fermenta lentamente a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 20 días. Finalmente, el vino rosado es trasegado y clarificado antes del embotellado.
VISTA: Color muy pálido, brillante y atractivo.
NARIZ: El aroma es limpio con predominio de flores blancas. Se perciben, además, notas de cítricos y frutas frescas.
BOCA: Entrada viva, fresca y golosa. Es un vino armado, largo, con una viveza que se mantiene gracias a una acidez bien equilibrada. El final es largo, afrutado y persistente.
La variedad de uva garnacha es vendimiada en su punto óptimo de maduración donde más priman los aromas y el frescor de las uvas. Posteriormente, se transporta rápidamente a la bodega.
El sangrado de los depósitos se realiza casi inmediatamente para obtener el mosto con muy poco color. A continuación, el mosto fermenta lentamente a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 20 días. Finalmente, el vino rosado es trasegado y clarificado antes del embotellado.
VISTA: Color muy pálido, brillante y atractivo.
NARIZ: El aroma es limpio con predominio de flores blancas. Se perciben, además, notas de cítricos y frutas frescas.
BOCA: Entrada viva, fresca y golosa. Es un vino armado, largo, con una viveza que se mantiene gracias a una acidez bien equilibrada. El final es largo, afrutado y persistente.
Catado
1
vez
por:
Joaquín Parra, Wine Up
30-03-2024
90,67
90,5
90,67
90,62
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