Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA Y LEÓN
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  EL CANTO DEL CHIVO 2014
  
  

  88,49 pts.
      Catado 3 veces
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  • Ficha del vino
    

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  EL LAGAR DE ALDEASOÑA 2006
  
  

  91,65 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  EL MÉDICO 2013
  
  

  93,51 pts.
      Catado 3 veces
  Vino tinto 100% prieto picudo procedente de cepas viejas, la edad de los viñedos está comprendida entre los 60, y los 120 años, y la formación de las plantas es una poda tradicional en rastra, con la cabeza de la planta enterrada en el suelo. Tras la vendimia, en el punto optimo de maduración y efectuada a mano, se macera durante 72 horas a 8ºC y se efectúa la fermentación alcohólica durante 8 a 10 días a 30ºC., tiene una crianza mínima de 9 meses en barricas de roble francés y americano. Por último, se efectúa una fermentación maloláctica en barrica y se afina en botella, con las presentaciones de 0.5, 0.75 y 1.5 L. Nota de cata; En vista posee un color rojo granate intenso con matices purpura, limpio y brillante. En nariz presenta frutas rojas maduras con notas especiadas, balsámicas, minerales y maderas nobles. En boca es seco, fresco, potente, muy amplio equilibrado y persistente. Maridaje; Ideal para platos de carne a la parrilla, carne roja y platos de carne en frío como steactartar o carpaccios de carnes exóticas.
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  • Ficha del vino
    

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  EL MÉDICO 2014
  
  

  92,54 pts.
      Catado 2 veces
  VINO ELABORADO 100 % CON UVA SELECCIONADA DE LA VARIEDAD ÚNICA Y AUTÓCTONA “PRIETO PICUDO” EXISTENTE EN LA ZONA SUR DE LEÓN.
  EDAD DEL VIÑEDO: MÁS DE 60 AÑOS
  ELABORACIÓN: PREMACERACIÓN EN FRÍO DURANTE 72 HORAS EN DEPÓSITOS DE ACERO INOXIDABLE A 8ºC, FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA DURANTE 8 – 10 DÍAS A 30 ºC, CRIANZA EN BARRICA DURANTE 9 MESES, FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA EN BARRICA NUEVA DE ROBLE FRANCÉS Y AMERICANO.
  NOTA DE CATA: A LA VISTA PRESENTA UN PRECIOSO VESTIDO ROJO GRANATE INTENSO CON MATICES PÚRPURA, LIMPIO Y BRILLANTE. EN NARIZ ESTÁN PRESENTES LAS FRUTAS ROJAS MADURAS CON NOTAS ESPECIADAS, BALSÁMICAS, MINERALES Y FONDOS DE MADERAS NOBLES. EN BOCA ES SECO, FRESCO,
  POTENTE, MUY AMPLIO, EQUILIBRADO Y PERSISTENTE.
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  • Ficha del vino
    

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  EL MÉDICO 2015
  
  

  92,46 pts.
      Catado 1 vez
  Vino elaborado 100 % con uva seleccionada de la variedad única y autóctona “prieto picudo” existente en la zona sur de león.
  Edad del viñedo: más de 60 años
  Elaboración: premaceración en frío durante 72 horas en depósitos de acero inoxidable a 8ºc, fermentación alcohólica durante 8 – 10 días a 30 ºc, crianza en barrica durante 9 meses, fermentación maloláctica en barrica nueva de roble francés y americano.
  Nota de cata: a la vista presenta un precioso vestido rojo granate intenso con matices púrpura, limpio y brillante. En nariz están presentes las frutas rojas maduras con notas especiadas, balsámicas, minerales y fondos de maderas nobles. En boca es seco, fresco, potente, muy amplio, equilibrado y persistente.
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  • Ficha del vino