Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. SOMONTANO
• 
    Listar alfabéticamente               Listar según puntaje
•  
• 

  

  VIÑAS DEL VERO RIESLING 2011
  
  

  89,08 pts.
      Catado 1 vez
  CARACTERÍSTICAS DEL VIÑEDO
  El pago “Los Olivos” se caracteriza por tener un suelo profundo, poco fértil y de gran drenaje con bastantes elementos gruesos. Origen detrítico del Holoceno, calcisoles y fluvisoles háplicos por concentración de caliza, terrazas fluviales y glacis. Está situado a una altitud de 405 metros sobre el nivel del mar con orientación este-oeste-10º evitando insolaciones directas en racimo pero buenas exposiciones foliares.
  
  ELABORACIÓN
  La vendimia se realizó nocturna. Fue una recolección muy especial y con grandes expectativas por la novedad que
  suponía. Se forzó un ligero stress hídrico previo al envero, como precursor de aromas. Fue refrigerada y sometida a una larga maceración en frío para obtención del mosto flor rico en aromas. Posteriormente se realizó la fermentación alcohólica durante 10 días a una temperatura inferior a 16ºC, seguida de una larga permanencia del vino en contacto con su propias lías, previo a la estabilización por refrigeración.
  
  COMENTARIOS DEL ENÓLOGO
  Color amarillo con mucho brillo. Interesante potencia aromática en fase olfativa: pétalos de flores de árboles frutales y de plantas ornamentales, complementada con un fondo de piel de cítricos. La boca es muy atractiva con un paso agradable, una viveza muy compensada y una original mineralidad que lo hacen inconfundible.
  
  • 
  • Ficha del vino
    

• 

  

  VIÑAS DEL VERO RIESLING 2012
  
  

  90,21 pts.
      Catado 3 veces
  • 
  • Ficha del vino
    

• 

  

  VIÑAS DEL VERO RIESLING 2013
  
  

  90,35 pts.
      Catado 4 veces
  Color amarillo muy brillante. Destaca su potencia aromática: pétalos de flores de árboles frutales y de plantas ornamentales sobre un fondo de piel de cítricos. La boca es muy elegante y atractiva con un paso sensual, una viveza muy compensada y una original mineralidad que lo hacen inconfundible. Debe ser servido a una temperatura entre 10 y 12ºC con todo tipo de aperitivos, entrantes, pescados y mariscos.
  • 
  • Ficha del vino
    

• 

  

  VIÑAS DEL VERO RIESLING 2014
  
  

  90,25 pts.
      Catado 4 veces
  ): La vendimia se realizó nocturna en los primeros días de septiembre. Fue una recolección muy especial en la que se forzó un ligero stress hídrico previo al envero como precursor de aromas. Fue refrigerada y sometida a una larga maceración en frío para obtención del mosto flor rico en aromas. Posteriormente se realizó la fermentación alcohólica durante 10 días a una temperatura inferior a 16ºC, seguida de una larga permanencia del vino en contacto con sus propias lías previo a la estabilización por refrigeración.
  • 
  • Ficha del vino
    

• 

  

  VIÑAS DEL VERO RIESLING 2015
  
  

  89,54 pts.
      Catado 2 veces
  La vendimia se realizó nocturna en los primeros días de septiembre. Fue una recolección muy especial en la que se forzó un ligero stress hídrico previo al envero como precursor de aromas. Fue refrigerada y sometida a una larga maceración en frío para obtención del mosto flor rico en aromas. Posteriormente se realizó la fermentación alcohólica durante 10 días a una temperatura inferior a 16ºC, seguida de una larga permanencia del vino en contacto con sus propias lías previo a la estabilización por refrigeración.
  • 
  • Ficha del vino