Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O.C. RIOJA
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  CONDE VALDEMAR FINCA ALTO CANTABRIA 2012
  
  

  89,05 pts.
      Catado 3 veces
  OBSERVACIONES DE LA CATA
  
  Color:
  Presenta un color amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante.
  
  Aroma:
  En nariz muestra un intenso aroma a flores blancas y fruta, entre ellas manzana y melocotón, junto con notas cítricas.
  
  Paladar:
  Afrutado con matices frescos, cítricos, marcada acidez y finos taninos cedidos por su crianza en barrica de roble francés
  
  Maridaje:
  Se recomienda maridarlo con pescados en salsa o al horno y carnes blancas en general. Acompañante perfecto para el foie-gras, pasta y arroces de pescado y marisco principalmente. Buena elección para el aperitivo.
  
  Temperatura de servicio: 12/14ºC.
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  • Ficha del vino
    

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  CONDE VALDEMAR FINCA ALTO CANTABRIA 2013
  
  

  91,08 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  CONDE VALDEMAR FINCA ALTO CANTABRIA 2014
  
  

  91,95 pts.
      Catado 3 veces
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  • Ficha del vino
    

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  CONDE VALDEMAR FINCA ALTO CANTABRIA 2015
  
  

  91,85 pts.
      Catado 3 veces
  Presenta un color amarillo pajizo con tonalidades verdosas, limpio y brillante.
  En nariz muestra un intenso aroma afrutado destacando el melocotón, albaricoque con notas a flores blancas y sutiles cítricos bien ensamblados. Todo muy bien integrado con las notas especiadas aportadas por la barrica.
  En boca es redondo, elegante, fresco, equilibrado con un retrogusto pleno, largo y muy persistente.
  
  Maridaje: Se recomienda maridarlo con pescados en salsa o al horno y carnes blancas en general. Acompañante perfecto para el foie-gras, pasta y arroces de pescado y marisco principalmente. Buena elección para el aperitivo y la cocina japonesa.
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  • Ficha del vino
    

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  CONDE VALDEMAR FINCA ALTO CANTABRIA 2019
  
  

  94,08 pts.
      Catado 1 vez
  ELABORACIÓN
  Vendimia manual seleccionada en cajas y posterior equilibrado de temperatura en cámara frigorífica. Elaboración con mosto flor. Fermentación parcial en depósito de acero inoxidable y finalmente en barrica de roble roble francés. Batonnage semanal y crianza sobre lías durante 6 meses en barrica de roble francés.
  
  OBSERVACIONES DE LA CATA
  Presenta un color amarillo pajizo con tonos verdosos, limpio y brillante. En nariz muestra intensos aromas a flores blancas como
  el azahar y a frutas de hueso y fruta blanca como pera, con un fondo delicado a frutos secos como la avellana y sutiles ahumados aportados por la crianza en barrica. En boca es complejo, meloso, fresco, con un carácter sabroso y salino característico del suelo calizo del Alto Cantabria. Retrogusto vibrante y muy elegante.
  
  MARIDAJE
  Se recomienda maridarlo con pescados en salsa o al horno y carnes blancas en general. Acompañante perfecto para el foiegras, pasta y arroces de pescado y marisco principalmente.
  Buena elección para el aperitivo y la cocina japonesa.
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  • Ficha del vino