Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. RIAS BAIXAS
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  PULPO 2015
  
  

  90,04 pts.
      Catado 2 veces
  Es un vino limpio y brillante con matices verdosos. En nariz destacan sus flores blancas y aromas a melocotón y albaricoque. Sabor fresco, frutal, con volumen y un largo postgusto.
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  • Ficha del vino
    

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  PULPO 2016
  
  

  88,96 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  PULPO 2017
  
  

  89,77 pts.
      Catado 2 veces
  Es un vino limpio y brillante con matices verdosos. En nariz destacan sus flores blancas y aromas a melocotón y albaricoque. Sabor fresco, frutal, con volumen y un largo postgusto.
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  • Ficha del vino
    

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  PULPO ALBARIÑO 2014
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
  Origen: Este vino de elabora a partir de uvas de la variedad albariño procedentes de las parcelas del “Val do Salnés” en Galicia.
  
  Vinificación: Fermentación del mosto flor a temperatura controlada de 16ºC en depósitos de acero inoxidable
  
  
  Notas de cata: Es un vino limpio y brillante con matices verdosos. En nariz destacan sus flores blancas y aromas a melocotón y albaricoque. Sabor fresco, frutal, con volumen y un largo postgusto.
  
  Recomendaciones: Servir muy frío. Perfecto con almejas al vapor, salpicón de marisco, mariscos fríos o a la plancha, pulpo al ajillo o a la brasa, calamares y mejillones a la vinagreta.
  
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  Pazo Barrantes 2008
  
  

  89,46 pts.
      Catado 2 veces
  Vendimia: La vendimia comenzó el 29 de
  septiembre y terminó el 4 de octubre de 2008. Las
  uvas son vendimiadas a mano en pequeñas cajas.
  Excepcionalmente esta cosecha será recordada
  por su baja producción.
  Vinificación: Tras una vendimia manual, los
  racimos se transportan a la bodega en un breve
  espacio de tiempo. Tras un cuidadoso
  despalillado se llevan a la prensa donde,
  mediante un tratamiento suave y lento, se
  favorece la extracción del potencial aromático de
  las uvas. Posteriormente, la fermentación tiene
  lugar en depósitos de acero inoxidable durante
  30-40 días a temperatura controlada (14-16ºC),
  con mosto previamente desfangado. Se realiza un
  breve contacto del mosto con sus lías para dotar
  al albariño de cierta untuosidad y volumen en
  boca.
  Crianza en depósito: 5 meses.
  Crianza en botella: 2 meses.
  Fecha de embotellado: Junio 2009
  Comidas recomendadas: Es un acompañante
  ideal para todo tipo de marisco y conservas
  (anchoas, mejillones, berberechos de la Ría, etc.),
  pescado blancos, quesos suaves y arroces.
  Temperatura óptima de consumo: 12-14ºC.
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