CELLER AIXALÀ ALCAIT
www.pardelasses.blogspot.com
Teléfono: 629507807
CELLER JORDI DOMENECH
En el año 2006 nace el Celler Jordi Doménech debido a la fascinación de su propietario por los vinos de ésta zona. Tras haber desarrollado sus conocimientos en diferentes empresas del sector enológico decidió emprender esta nueva empresa con la clara intención de producir vinos de calidad a partir de la uva cultivada en la propiedad.
El proyecto comenzó con la adquisición de la Finca Les Comes en la población de Poboleda, dentro de lo que se conoce como el priorato histórico, primer nucleo de los monjes cartujanos que fundaron la comarca y desarrollaron el cultivo de la vid en ésta región. Finca Les Comes es una propiedad que consta de 12 Ha de terrenos pizarrosos, conocidos como Llicorella, que son los que otorgan a nuestros vinos carácter y tipicidad en un terruño extraordinario. El cultivo se realiza de forma tradicional en bancales y en \\\"costers\\\", que son plantaciones en pendientes de gran inclinación dónde las vides disponen de menos agua y nutrientes y se favorece así la máxima concentración de sus frutos, lo que se traducirá en excepcionales vinos de gran personalidad.
Teléfono: 646169210
CELLER PRIVAT
Los cavas Privat se elaboran a partir de uvas cultivadas siguiendo el método de producción ecológica certificada: sin adición de herbicidas ni pesticidas, utilizando técnicas como el adobo en verde y el compost orgánico. La vendimia es manual y se realiza mediante rigurosos controles de maduración. El objetivo final es mantener la biodiversidad y un ecosistema agrícola equilibrado que respete la flora y la fauna autóctonas, produciendo a la vez unos cavas excepcionales.
www.cavaprivat.com
Teléfono: 93 469 37 20
CLOS MOGADOR, SCCL
En un árido y mágico lugar, unos frailes franceses encontraron la \\\"escalera del Edén\\\": Escala Dei (siglo XIII). Con ellos se elaboró el ¡Vino del Señor! En este mismo árido lugar, 800 años después, una francesista y un catalán encontraron el lugar de ensueño: CLOS MOGADOR (1979). Isabelle y René: un paso a dos entre la sensibilidad de la bailarina y el empeño de un trovador filósofo. Ella diseñando con arte el futuro, él, prensando el fruto del terruño! El Priorat creció! En esta crianza, crecieron juntos Priorat y René: nuestro hijo. No es de extrañar su destreza y su magia para conseguir poco a poco este vino innovador y al mismo tiempo tradicional: CLOS MOGADOR.! El vino que enciende la ilusión! Las semillas con el viento volaron y se esparcieron dando vida al viñedo con hermanos como Christian, vivero de flores y vidas, Anderson y nietos presagiando generaciones de botellas de CLOS MOGADOR viajando por el mundo entero.
www.closmogador.com
Teléfono: 977 839 171
Casa Rojo
CASA ROJO es una editora de vinos formada por una asociación de Bodegas de diferentes partes de España y un grupo de enólogos y sumilleres con la intención de elaborar y crear vinos con distintos perfiles, estilos y tipos de uva, pero con un denominador común: VINOS NATURALES, sin aditivos ni conservantes, sin uso de fertilizante ni químicos en el viñedo, respetando al máximo la naturaleza del viñedo y de la propia uva.
www.casarojo.com
Teléfono: 968151520
97,85
pts.
97,19
pts.
97,08
pts.
96,69
pts.
96,63
pts.
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