Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  D.O. MONTILLA MORILES
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  Pedro Ximénez Solera Fundación 1830
  
  

  93,26 pts.
      Catado 3 veces
  Crianza: Durante un periodo de 25 años en viejas botas o toneles de roble americano del mosto obtenido a través de un complicado proceso del soleado de la uva llamada pasa.
  
  Nota de Cata: Vino dulce natural, de color rubí oscuro, pleno de aromas que van desde la pasa, al dátil y la bergamota hasta suaves recuerdos del roble. Une fragancia y untuosidad y, solo o con unas pastas, es un postre único, exclusivo, pudiéndose también servir como delicioso refresco con hielo y seltz. Además, combina a la perfección con helados, dulces y otros platos como caviar, sushi, salmón ahumado o cordero. Debe servirse a una temperatura entre los 7 y 10º C.
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  PALO CORTADO 5 ESSENCES MARQUÉS DE LA VEGA
  
  

  93,08 pts.
      Catado 1 vez
  Este es un vino tremendamente particular y único. Es una joya de nuestros vinos generosos. Parte de un vino cuyo destino inicial era el de criarse como vino fino pero la flor no llega a formarse
  
  
  correctamente, por lo que pasa directamente a crianza oxidativa. Tiene un color ámbar a caoba y un aroma característico con notas que recuerdan al amontillado, si bien al paladar presenta características similares al oloroso.
  Con sus notas a avellana es un acompañante idóneo para los pescados en salsa, quesos curados y embutidos.
  
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  LAGAR BLANCO PEDRO XIMÉNEZ
  
  

  92,98 pts.
      Catado 4 veces
  El PX Lagar Blanco es un vino genuino, elaborado con uva Pedro Ximenez soleada y crianza oxidativa en botas de roble. Es un vino dulce aterciopelado, untuoso de color caoba
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  Amontillado Solera Fundación 1830
  
  

  92,97 pts.
      Catado 3 veces
  Crianza: Durante un periodo de 25 años en viejas botas o toneles de roble americano en naves de crianza con temperatura y ambiente controlado, resultado de envejecer el vino por oxidación.
  
  Nota de cata: El color oscila entre el oro viejo y el amarillo moreno, su aroma perfumado es profundo, punzante y avellanado, su sabor suave y lleno a la vez. Ideal para tomar a media mañana, incluso como aperitivo o entre platos, buen acompañante de sopas, consomés y estofados. Debe servirse a una temperatura entre los 10 y 12º C.
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  LAGAR BLANCO PALO CORTADO
  
  

  92,81 pts.
      Catado 4 veces
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