Feria Virtual de las DD.OO

• Bodegas inscritas Vinos de la D.O.
• Vinos de la D.O.
  D.O. CAVA
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  TANTUM ERGO VINTAGE 2019
  
  

  94,96 pts.
      Catado 2 veces
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  • Ficha del vino
    

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  TANTUM ERGO ROSÉ PINOT NOIR 2021
  
  

  94,85 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  TANTUM ERGO VINTAGE 2017
  
  

  94,77 pts.
      Catado 1 vez
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  • Ficha del vino
    

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  TANTUM ERGO EXCLUSIVE 2008
  
  

  94,69 pts.
      Catado 1 vez
  Color: amarillo dorado brillante. Aroma: de intensidad muy alta, muy expresivo, frutos secos, especiado y recuerdos fruta de dulce. Sabor: muy cremoso y persistente, sutil y elegante, con paso de boca majestuoso y acideze quilibrada con postgusto muy largo.
  
  Aroma: de intensidad muy alta, muy expresivo, frutos secos, especiado y recuerdos fruta de dulce.
  
  Sabor: muy cremoso y persistente, sutil y elegante, con paso de boca majestuoso y acideze quilibrada con postgusto muy largo.
  
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  • Ficha del vino
    

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  ALBERT DE VILARNAU CHARDONNAY PINOT NOIR 2015
  
  

  94,54 pts.
      Catado 1 vez
  - Elaboración y crianza (meses en barrica y botellas): Albert de Vilarnau Chardonnay Pinot Noir es un cava de finca de rara precisión y perfección, con tirada limitada y elaborado de forma totalmente artesanal. Presenta intensos aromas florales junto a una gran elegancia, finura y rica textura. La variedad Chardonnay se ha obtenido a partir de una hectárea en la que se ha aplicado la viticultura de precisión, que tiene por objetivo conseguir un equilibrio entre la cantidad de uva y el área foliar expuesta, para conseguir una mejor aireación y una maduración óptima de las uvas. La vendimia se realizó durante la noche para mantener al máximo la calidad de la uva. La variedad Pinot Noir se prensó suavemente, a baja temperatura, para obtener el mejor mosto flor blanco, que fermentó a 16º durante 17 días. Con el vino base de Pinot Noir y nuestro Chardonnay tradicional se realizó el coupage, obteniendo este cava especial y único. Más de 6 años de crianza.
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