Feria Virtual de las DD.OO

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• Vinos de la D.O.
  DOP VINOS DE GRANADA
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  Anchurón blanco simiesco 2013
  
  

  0,0 pts.
      Catado 0 vez
  Color amarillo muy pálido con reflejos verdosos, limpio y brillante.
  Nariz con aroma intenso de fruta blanca y madura, cítricos (pomelo). Destacan notas de fruta tropical (mango) con un fondo más serio de piel de melocotón.
  La entrada en boca es alegre y elegante, rebosa frescor, buena estructura, agradable, amplio y persistente.
  Consumir a 8° C, indicado para mariscos, pescados blancos, carnes suaves, embutidos cocidos, quesos frescos, etc.
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  • Ficha del vino
    

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  Anchurón rosado 2012
  
  

  87,67 pts.
      Catado 4 veces
  Color rojo fresón limpio, brillante y atractivo.
  En nariz destacan aromas a frutas rojas: fresa, frambuesa y cereza, aromas florales a violeta y matices cítricos (lima y pomelo).
  En boca es seco, estructurado, de acidez fresca bien integrada con un ligero toque amargo, amplio y persistente.
  Consumir a 12° C, marida bien con arroces, guisos y cocidos con carnes blancas, embutidos suaves, pescados azules y moluscos como calamar, sepia, chipirón o similares, así como con parrillada de verduras, pimientos asados, espárragos y aguacates.
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  • Ficha del vino
    

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  Anchurón tinto crianza 7 meses 2010
  
  

  89,97 pts.
      Catado 5 veces
  Color rojo granate, casi oscuro, con ribetes violáceos, brillante y nítido, capa media-alta.
  Aroma tostado, lácteo, avainillado, anisado, notas especiadas (canela, clavo) y florales del hollejo bien maduro, complejo.
  Sabroso en boca, especiado, redondo y con reminiscencia mineral. Taninos bastante dulces y agradables con matices a regaliz, notas de roble. Largo y persistente con exquisito equilibrio entre boca y nariz.
  Consumir a 18°C, indicado para carnes rojas y especialmente de caza. Embutidos ibéricos, patés y quesos muy curados. Idóneo para guisos tradicionales de carnes.
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  • Ficha del vino
    

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  Anchurón tinto dulce natural de uva sobremadura 2011
  
  

  85,96 pts.
      Catado 2 veces
  Limpio, brillante, color rojo picota, capa media-alta.
  Aroma potente a frutas muy maduras: pasas, ciruelas secas, dátiles, higos secos y chocolate fino.
  Dulce moderado con acidez bien integrada, tanicidad agradable, recuerdo a miel, chocolate negro líquido y regaliz, redondo y persistente.
  Muy indicado como aperitivo con foie, quesos azules, patés y empanadas morunas. También con postres, piononos, pastelería, tartas y crema catalana.
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  • Ficha del vino
    

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  CUERDA CORTA 2018
  
  

  89,38 pts.
      Catado 1 vez
  Color: Rojo cereza con tonalidades violetas, intenso de capa alta, Aroma: Frutos rojos y matiz de flores, Sabor: Fresco, afrutado, amplio, sedoso y equilibrado, Textura: Buena estructura con peso de la fruta, taninos muy bien integrados, Maridaje: Carnes asadas, pastas con salsas suaves, arroces, sushi, pescado fresco, aves, cerdo, quesos suaves o semicurados y embutidos, Temperatura de servicio (oC): 14/16
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  • Ficha del vino