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Nota de Cata

Amarillo pajizo pálido con reflejos dorados, burbuja fina. En nariz es complejo, recuerdos sutiles de caramelo, frutos secos, bollería fina, piña y un sutil toque de flores blancas. Muy límpio, fragante. En boca burbuja muy fina que deja sensación de efervescencia junto a una marcada acidez que acompaña en el retrogusto con recuerdos como los de la fase olfativa, todos sutiles y elegantes, desde las flores a la bollería y cítricos. La acidez continúa invitando a beber otro trago.