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Nota de Cata

Cárdeno con ribete violáceo, capa media alta y lágrima que tiñe la copa. En nariz muestra carácter, hay toques de pimienta negra y blanca, balsámicos, sutil toque lácteo y fruta negra. En boca como en nariz con carácter, tanino carnoso que acompaña y da estructura, es fresco, hay recuerdos de cacao y vainilla con toques balsámicos, buena persistencia y ligero picor final en la lengua (pimienta)