Nombre de la bodega

VENUS -LA UNIVERSAL-, S.L.

Dirección

Ctra. Porrera, s/n

Localidad

Falset

Código postal

43730

Provincia

TARRAGONA

País

España

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Descripción

\\\"La Universal\\\" es una pequeña finca de 4 Ha, situada en el termino municipal de Falset (D.O. Montsant) de suelos graníticos, ácidos y muy pobres en materia orgánica. A causa de la juventud de la viña, compran la Cariñena a 5 viticultores de plena confianza del saber hacer de la zona.

Cinco viñedos de Cariñena vieja entre 50 y 80 años (1 de sauló, 2 de Licorella y 2 argilo-calcáreo). Un viñedo propio de Syrah de 9 años sobre saulo.

Todas sus viñas como las de los viticultores que participan en este proyecto trabajan orgánicamente y respetando el medio ambiente. Las fermentaciones son realizadas con levaduras no seleccionadas para contribuir a la diversidad aromática y estructural, y mantener un respeto para cada terreno.

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Vinos de la bodega

• VENUS -LA UNIVERSAL- 2007
      Año: 2007    
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