Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

88,38

Tasted 1 time

Average score per phase

90,33

88,0

87,67

catar

Label

LÁGRIMAS DE MARÍA - VIURA & TEMPRANILLO BLANCO 2015

Year

2015

Wine cellar

Bodegas Patrocinio

Uploaded by: Bodegas Patrocinio

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Type of wine

Blanco

Varieties

Viura - Macabeo (90%)
Tempranillo Blanco (10%)

Designation of Origin

D.O.C. RIOJA

Grade

13.5º

Aging

Price

€ 6.0

Cataloguing

Joven

Description

Ambas variedades se elaboran independientemente. Una vez en bodega y tras el despalillado, se deja macerar la uva a baja temperatura durante 6 horas, antes de realizar la fermentación a temperatura controlada. Después de completar la fermentación, el vino reposa sobre sus lías finas para suavizar la textura y ganar en estructura y complejidad aromática.
De color amarillo limpio y brillante, en nariz destacan aromas a flores blancas y fruta de compota. En boca su entrada es dulce y fresca, con recuerdos a pera y cítricos. Una buena acidez combinada con la alta expresión aromática volverá a llamar la atención en su postgusto.
Ideal para acompañar pescados a la plancha, marisco, cocina mediterránea, carpaccio, pastas y sopas frías.