Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

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Label

Torre del Veguer, Dulce vendimia tardía

Year

2011

Wine cellar

Bodegas Torre del Veguer

Uploaded by: Bodegas Torre del Veguer

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Type of wine

Dulce

Varieties

Moscatel de Frontignan (100%)

Designation of Origin

D.O. PENEDÉS

Grade

12.0º

Aging

Price

€ 20.0

Cataloguing

Brut

Description

Una vez recogida la uva de Muscat en las fechas habituales, 20, 21 de Agosto, se reservaron 500 cepas de la zona mas soleada para la elaboración de este dulce, dejando pasificar la uva hasta alcanzar 23 grados probables de azúcar. El mosto obtenido con un magnifico aroma a miel y naranja, se transforma en nuestro dulce de vendimia tardía, que mantiene el frescor gracias a su adecuada acidez.
Vino de color amarillo brillante. Intenso aroma con notas predominantemente cítricas y florales matizadas con un fondo de miel, que definen fielmente la variedad de la que proceden. Sabor fresco, untuoso en boca y marcado postgusto. Adecuado para acompañar postres, chocolate, y recomendado con foie gras.