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El Catacaldos, ,
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Color amarillo pajizo con leves tonos dorados y lagrima densa.
En nariz destacamos un olor a caramelo de miel con toques citricos.
En boca tiene una acidez bien integrada, lo que le hace redondo y algo salino, pero con un punto citrico.
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Joaquín Parra, Wine Up
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catado en ENERO 2013
Teniendo en cuenta la fecha en la que el vino ha sido catado, MartÃn Códax tiene una evolución increible, en la lÃnea de toda la gama. En fase visual pajizo con dorados pálidos, buena densidad, lágrima lenta.
Nariz intensa, cargada de cÃtricos, fruta de hueso (ciruela, albaricoque), toque floral a jazmin...
En boca intenso, elegante, buena acidez fondo elegante, trago largo con recuerdos balsámicos - anisados, hinojo.
Sigue respondiendo a las expectativas año tras año. Es un valor seguro.