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Joaquín Parra, Wine Up
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Color oro, denso, brillante. En nariz es tan complejo como elegante. Cargado de recuerdos cítricos (pomelo, piel de naranja confitada), se acompaña de toques florales casi perfumado, también un fondo de caramelo y mineral que aporta complejidad. Todo intenso, límpio y nítido. En boca es untuoso, graso, con acidez que va increscendo y acompaña en retrogusto a los cítricos de la fase olfativa, también algún toque herbáceo y caramelo.