Como Catador Como Bodega

Ficha de vino

Tasting score:

91,85

Tasted 1 time

Average score per phase

92,67

91,25

91,83

catar

Label

CORAMBRES 2020

Year

2020

Wine cellar

DOMINIO DE EL LINZE (SELECCIÓN LUCENDO)

Uploaded by: DOMINIO DE EL LINZE (SELECCIÓN LUCENDO)

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Type of wine

Tinto

Varieties

Cencibel - Tempranillo (100%)

Designation of Origin

VINO DE LA TIERRA DE CASTILLA

Grade

14.0º

Aging

Roble Americano/Francés: 5 meses.

Price

€ 9.6

Cataloguing

Tinto Roble

Description

Los corambres se empleaban principalmente para guardar y mantener fresco el vino.
Por ello elaboramos un vino de fermentación «antigua», Maceración Carbónica, con el final de la misma en barricas de roble, donde se ensambla el carácter frutal fantástico de la uva con la elegancia y redondez propia del buen roble.
Color cereza intenso, con ribetes morados. En nariz es muy potente y complejo, con notas de frutas silvestres y frutillos rojos, con puntas ligeramente torrefactadas y balsámicas con un leve apunte mineral. En boca es muy equilibrado con un ataque suave y frutal.
Descorchar y servir entre 14ºC-16ºC, para disfrutar con todo tipo de carnes, pastas, ensaladas sabrosas, arroces, embutidos y quesos suaves.